LUSKOVÁ ZELENINA

 

FAZOLOVÉ LUSKY SE SMETANOVOU OMÁČKOU

            400g fazolových lusků, 1 zakysaná smetana, 1 lžíce hl. mouky (může být i celozrnná), sůl,pepř,

            500g brambor a 4 vejce

           Postup

           Fazolky vaříme, dokud nezměknou. Smetanu smícháme s moukou a přidáme ke sceděným luskům.Dochutíme pepřem a solí. Omáčku můžeme okyselit citronovou šťávou.
           Jako přílohu může použít uvařené brambory a natvrdo uvařené vejce